Bismarck-Hering

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Clupea harengus 

Um die Namensgebung ranken sich verschiedene Legenden die beliebteste ist natürlich, dass er Bismarcks Leibspeise war. Sein Geschmack ist aber unbestritten Kult! Die würzig-leichte Marinade aus Essig, Pfefferkörnern, Zwiebeln und Salz macht diesen von Kopf und Gräten befreiten Hering zu einem Klassiker der kalten Fischküche.

Zutaten

HERINGSFILET (Clupea harengus), Trinkwasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure (E 330), Natriumcitrat (E 331), MILCHsäure (E 270), Apfelsäure (E 296), Zitronengewürzessenz (Essigsäure (E 260), Glycerin (E 422) ), Frischzwiebelessenz ( Zwiebelöl ), Süßungsmittel: Acesulfam-K (E 950), Invertzuckersirup, Zwiebelringe weiß, Branntweinessig, Lorbeerblatt.

Hinweis für Allergiker (Allergene): FISCH und FISCHERZEUGNISSE, kann Spuren von SOJA und SOJAERZEUGNISSEN enthalten.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm
Brennwert 753 kj (180 kcal)
Fett 6.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.32 g
Kohlenhydrate 3.2 g
- davon Zucker 1.85 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 15 g
Natrium 0 g
Salz 1.125 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.
Details
Herkunftsland Deutschland
Zertifizierungen MSCAGZ1395
Weitere Angaben 5 - 7 Stück
Lagerung MHD ab Absendedatum ca. 14 Tage (gekühlt).
Gewässer:
NO-Atlantik FAO # 027


Hersteller

GOSCH Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH
Langacker 17
24870 Ellingstedt

Verpackung & Lagerung
Verpackung
  • gekühlt
  • tiefgekühlt
  • bruchfest
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