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Beschreibung

Schmeckt wie bei Muttern! Ist ja schließlich auch selbstgemacht – in unserer Manufaktur in Ellingstedt. Die klassische rustikale Sauce wird mit Sahne, Zwiebeln, Äpfeln und Gurken verfeinert. Noch besser schmeckt sie wirklich nur mit Matjes.

Hinweis für Allergiker (Allergene): Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten

Zutaten

SAHNESOßE 40,7 % (Trinkwasser, SAHNE, JOGHURT, Säuerungsmittel (Essigsäure, Milchsäure)), WEIZENSTÄRKE, Süßungsmittel (Acesulfam, Saccharin), pflanzliches Eiweiß (Soja), Mayonnaise 20,3 % (Rapsöl 74,6 %, Trinkwasser SENF, EIGELB, Branntweinessig, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Zucker), Gewürzgurken 13,3 %, Äpfel 13,1 %, Zwiebeln 12,6 %, Säuerungsmittel (Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure, Citronensäure), Konservierungsstoff (Benzoesäure, Sorbinsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).

Nährwerte

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm
Fett: 26.21 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.11 g
Kohlenhydrate: 13.4 g
Eiweiß: 0.77 g
Salz: 0.85 g
Details
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

14 von 14 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen


79%

21%

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1 - 10 von 14 Bewertungen

1. Juni 2026 19:28 Von Harald H.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Klassische Soße zum Matjes. Ausreichender Anteil an

Klassische Soße zum Matjes. Ausreichender Anteil an Äpfeln und Zwiebeln.

5. April 2026 12:33 Von Annette W.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

lecker

einfach nur lecker

24. März 2026 13:53 Von Christian T.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Kann man gut essen. Ich habe aber

Kann man gut essen. Ich habe aber da Gefühl, die hatte früher eine andere Rezeptur?? Oder werde ich einfach nur alt….

17. März 2026 15:18 Von Stefan H.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmeckt wunderbar

Schmeckt wunderbar

16. März 2026 16:26 Von Bernd S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

😋😋

Sehr guter Geschmack

14. März 2026 17:21 Von Uwe F.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ja , sie schmeckt sehr gut

Ja , sie schmeckt sehr gut

24. Februar 2026 13:53 Von Roswitha B.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Die Sauce war schmackhaft, aber erst nach

Die Sauce war schmackhaft, aber erst nach etlichen Tagen lieferbar, so dass das gesamte Gericht erst Tage später meinen Gästen serviert werden konnte.
Dass ich mit keiner Person in einem solchen Fall telefonieren konnte, muss ich leider beanstanden.

4. Februar 2026 12:18 Von Barbara S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmeckt nach MEHR

Einfach sagenhaft

3. Februar 2026 18:55 Von Uwe F.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ja , sie schmeckt sehr gut

Ja , sie schmeckt sehr gut

2. Februar 2026 15:24 Von Hans M.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ist sehr gut, so wie es schmecken

Ist sehr gut, so wie es schmecken muss

Beschreibung

Schmeckt wie bei Muttern! Ist ja schließlich auch selbstgemacht – in unserer Manufaktur in Ellingstedt. Die klassische rustikale Sauce wird mit Sahne, Zwiebeln, Äpfeln und Gurken verfeinert. Noch besser schmeckt sie wirklich nur mit Matjes.

Hinweis für Allergiker (Allergene): Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zutaten

Zutaten

SAHNESOßE 40,7 % (Trinkwasser, SAHNE, JOGHURT, Säuerungsmittel (Essigsäure, Milchsäure)), WEIZENSTÄRKE, Süßungsmittel (Acesulfam, Saccharin), pflanzliches Eiweiß (Soja), Mayonnaise 20,3 % (Rapsöl 74,6 %, Trinkwasser SENF, EIGELB, Branntweinessig, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Zucker), Gewürzgurken 13,3 %, Äpfel 13,1 %, Zwiebeln 12,6 %, Säuerungsmittel (Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure, Citronensäure), Konservierungsstoff (Benzoesäure, Sorbinsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).
Nährwerte

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm
Fett: 26.21 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.11 g
Kohlenhydrate: 13.4 g
Eiweiß: 0.77 g
Salz: 0.85 g
Details
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.
Herkunft

GOSCH Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH
Langacker 17
24870 Ellingstedt

14 von 14 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen


79%

21%

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1 - 10 von 14 Bewertungen

1. Juni 2026 19:28 Von Harald H.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Klassische Soße zum Matjes. Ausreichender Anteil an

Klassische Soße zum Matjes. Ausreichender Anteil an Äpfeln und Zwiebeln.

5. April 2026 12:33 Von Annette W.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

lecker

einfach nur lecker

24. März 2026 13:53 Von Christian T.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Kann man gut essen. Ich habe aber

Kann man gut essen. Ich habe aber da Gefühl, die hatte früher eine andere Rezeptur?? Oder werde ich einfach nur alt….

17. März 2026 15:18 Von Stefan H.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmeckt wunderbar

Schmeckt wunderbar

16. März 2026 16:26 Von Bernd S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

😋😋

Sehr guter Geschmack

14. März 2026 17:21 Von Uwe F.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ja , sie schmeckt sehr gut

Ja , sie schmeckt sehr gut

24. Februar 2026 13:53 Von Roswitha B.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Die Sauce war schmackhaft, aber erst nach

Die Sauce war schmackhaft, aber erst nach etlichen Tagen lieferbar, so dass das gesamte Gericht erst Tage später meinen Gästen serviert werden konnte.
Dass ich mit keiner Person in einem solchen Fall telefonieren konnte, muss ich leider beanstanden.

4. Februar 2026 12:18 Von Barbara S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmeckt nach MEHR

Einfach sagenhaft

3. Februar 2026 18:55 Von Uwe F.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ja , sie schmeckt sehr gut

Ja , sie schmeckt sehr gut

2. Februar 2026 15:24 Von Hans M.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ist sehr gut, so wie es schmecken

Ist sehr gut, so wie es schmecken muss

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Für 4 Personen | Arbeitszeit: ca. 10 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

Friesen- »Mettkniften«

Für 4 Personen | Arbeitszeit: ca. 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel

Matjes nach Hausfrauenart

Für 4 Personen | Arbeitszeit: ca. 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

Matjes-Bruschetta

Für 4 Personen | Arbeitszeit: ca. 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

Matjes-Linsen-Salat

Für 4 Personen | Arbeitszeit: ca. 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

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Für 4 Personen | Arbeitszeit: ca. 15 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

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