Tiefsee-Scallops ohne Rogen

Tiefkühlprodukt

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38,00 € *

Inhalt: 0.5 kg
(76,00 € * / 1 kg)

Placopecten magellanicus

Die Muschel nicht nur für Muschelfans: mit schneeweißem, zartem Fleisch ist diese nahe Verwandte der Jakobsmuschel auch für „Neueinsteiger“ eine edle Delikatesse. Egal, ob kurz angebraten, gedünstet oder überbacken. Schmeckt besonders gut als Spieß auf Zitronengras-Stängeln und mit etwas Öl und Knoblauch angebraten.

Zutaten

SCALLOPS-Fleisch 90%, Trinkwasser 10% (Schutzglasur)

Hinweis für Allergiker (Allergene): WEICHTIERE und WEICHTIERERZEUGNISSE.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm

Brennwert	289 kj (69 kcal)
Fett	0.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	2.1 g
- davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	14.2 g
Natrium	0 g
Salz	1.67 g

Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

Details

Herkunftsland	Kanada
Weitere Angaben	0.5 kg

Original GOSCH Rezept

Scallop–Ceviche

zum Rezept

Gewässer:

Fanggebiet: Nordwestatlantik/FAO 21
Fangmethode: gefangen, Schleppnetz

Hersteller

GOSCH Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH
Langacker 17
24870 Ellingstedt

Verpackung & Lagerung

Verpackung

gekühlt
tiefgekühlt
bruchfest

Lagerung

* - Fach (-6°) 10 Tage haltbar
** - Fach (-12°) 3 Wochen haltbar
*** - Fach (-18°) mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

Nach dem Auftauen umgehend verzehren/zubereiten

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