Räucheraal-Filet

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Tiefkühlprodukt

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9,71 € *
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Anguilla Anguilla 

Der Räucherfisch schlechthin. Das meisterlich über Buchenholz heißgeräucherte, aromatische Fleisch zergeht auf der Zunge.

GOSCH serviert Aal- und Krebsfleisch-Risotto:


Zutaten

AAL (Anguilla anguilla), Speisesalz, Buchenrauch

Hinweis für Allergiker (Allergene): FISCH und FISCHERZEUGNISSE
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm
Brennwert 1440 kj (343 kcal)
Fett 30.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8.2 g
Kohlenhydrate 1.5 g
- davon Zucker < 0.1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 16.4 g
Natrium 0 g
Salz 1.43 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.
Details
Herkunftsland Deutschland
Weitere Angaben ca. 100 g
Zubereitungstipps
Wie im Video gezeigt oder ganz klassisch trifft man den Räucheraal auf einem kräftigen Stück Sylter Vollkornbrot.
Gewässer:
aus Aquakultur in den Niederlanden


Hersteller

GOSCH Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH
Langacker 17
24870 Ellingstedt

Verpackung & Lagerung
Verpackung
  • gekühlt
  • tiefgekühlt
  • bruchfest
Lagerung
  • * - Fach (-6°) 10 Tage haltbar
  • ** - Fach (-12°) 3 Wochen haltbar
  • *** - Fach (-18°) mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

Nach dem Auftauen umgehend verzehren/zubereiten

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