Lachs-Sahnestück, graved

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Salmo salar 

Manche mögen’s zart. Wie dieses feine Lachs-Rückenfilet. Das ungeschnittene große Stück wird nach traditioneller nordischer Art mit Salz, Dill und Zucker mariniert. So bleibt es besonders saftig und zergeht förmlich auf der Zunge. Pfeffer, Senfsaat, Koriander, Dill, Salbei und Lorbeer runden den Geschmack ab. Perfekt dazu: unsere Graved Sauce (Best.-Nr. 13761981)!

Zutaten

LACHS (Salmo salar), Speisesalz, Zucker, Gewürze (Pfeffer, SENFSAAT), Kräuter (KORIANDER, Dill, Salbei, Lorbeer)

Hinweis für Allergiker (Allergene): FISCH und FISCHERZEUGNISSE, SENF und SENFERZEUGNISSE
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm
Brennwert 895 kj (206 kcal)
Fett 12.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Kohlenhydrate 11 g
- davon Zucker 10 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 20 g
Natrium 0 g
Salz 4.23 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.
Details
Herkunftsland Deutschland
Lagerung MHD ab Absendedatum ca. 14 Tage (gekühlt).
Gewässer:
aus Aquakultur in Norwegen


Hersteller

GOSCH Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH
Langacker 17
24870 Ellingstedt

Verpackung & Lagerung
Verpackung
  • gekühlt
  • tiefgekühlt
  • bruchfest
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