Rotholz-Räucherlachs in Scheiben

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Salmo salar 

Der setzt alles auf Rot – und gewinnt! Denn dieser Atlantikzuchtlachs wird vor dem Kalträuchern nicht nur mit Salz, sondern auch mit einer guten Portion Rotholz-Gewürz eingerieben. Das aromatische Pulver aus der Rinde des afrikanischen Padouk-Baums verleiht ihm seine besondere Note und ein kräftiges GOSCH-Rot.

Zutaten

LACHS (Salmo salar), Speisesalz, Rotholzpulver, Buchenrauch.

Hinweis für Allergiker (Allergene): FISCH und FISCHERZEUGNISSE.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm
Brennwert 830 kj (200 kcal)
Fett 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 1 g
- davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 20 g
Natrium 0 g
Salz 3 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.
Details
Herkunftsland Deutschland
Weitere Angaben 0.5 kg
Lagerung MHD ab Absendedatum ca. 14 Tage (gekühlt).
Gewässer:
aus Aquakultur in Norwegen


Hersteller

GOSCH Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH
Langacker 17
24870 Ellingstedt

Verpackung & Lagerung
Verpackung
  • gekühlt
  • tiefgekühlt
  • bruchfest
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